Singapore Sling, il cocktail del film Paura e delirio a Las Vegas
La ricetta del cocktail ufficiale International Bartenders Association. Venne creato nel 1915 da Ngiam Tong Boon
Il Long Bar dell’iconico Raffles Hotel di Singapore è il luogo di nascita del Singapore Sling, un cocktail rosa a base di gin inventato nel 1915 per consentire alle donne di quel periodo di mascherare le loro bevande alcoliche come punch e bere in pubblico.
Come fare un Singapore Sling
- Prendete lo shaker e versate tre cubetti di ghiaccio.
- Unite il gin aiutandovi con un misurino e aggiungete lo cherry, il cointreau, il don benedectine, il succo di limone, il succo di ananas, lo sciroppo di granatina ed una goccia di Angostura. Chiudete lo shaker e agitate per 12-15 secondi.
- Prendete un bicchiere da long drink tipo highball e versate la miscela ottenuta filtrandola con lo strainer. Guarnite con un quarto di fetta di ananas ed una ciliegia al maraschino e servite subito!
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